MERMELADA DE FRUTILLA Ingredientes (para un pote de 400gr) 600gr de frutillas El jugo de 1 limón Edulcorante apto para cocción, a gusto 10 gr de gelatina sin sabor Frasco de vidrio con tapa Preparación Esteriliza los frascos de vidrio, sumergiéndolos con sus tapas en una olla grande con agua. Déjalos hervir durante unos 10…
Ingredientes: • 1 taza de quinoa cocida • ½ Cebolla • ½ Pimiento rojo • Perejil • 2 dientes de Ajo • Avena arrollada para rebozar • ceite de oliva o en aerosol Preparación • Picar la cebolla, perejil, pimiento rojo y el ajo cocinar en una sarten con aceite en aerosol •Añadir la…
Ingredientes (4 personas) 200 gr. de lentejas 200 gr. de arroz integral 1 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo agua aceite en aerosol sal Preparación En una cazuela introduce las lentejas junto con la cebolla, el puerro . Cubre con agua y deja cocer durante 30-35 minutos. Salar. Cuando se hayan ablandado, colar la…
Ingredientes 1 taza de trocitos de frutillas 1 taza de trocitos de duraznos frescos 2 vasitos yogur del sabor de su preferencia ( 200 cc aproximadamente) 1 taza de agua stevia palitos de madera vasitos de yogur de plástico como moldes Procedimiento Licuar las frutillas, con media taza de agua y endulzar con stevia. Colocar…
RELLENO PARA TARTA DE BROCOLI Y POLLO Ingredientes 400 grs de brocoli previamente hervidos (la flor) 100 cc de leche descremada 2 cucharadas de queso crema light 100 gramos de queso port salut light una pechuga de pollo cocida picada 1 cebolla mediana 2 huevos Procedimiento Rehogar la cebolla en rocio vegetal y agregar los…
Ingredientes Pasta a elección Cebolla Atún al natural Crema Preparación Un plato muy simple y rico que proporciona proteínas, hidratos de carbono y un alto valor calórico. Saltear la cebolla, cuando este cocida incorporar el atún y la crema. Previamente tener una pasta a elección ya cocida para sumarle esta exquisita y simple…
Ingredientes (4 porciones) ½ kg. de papas peladas y cortadas en rodajas finas Medio pimiento cortado en tiritas muy finas 3 cebollas picadas 4 huevos 2 cdas. de queso crema 1 cda. de perejil picado 50 gr. de jamón cocido 2 cdas. de queso rallado Sal y pimienta Preparación Mezclar las papas con la…
Ingredientes 500 grs. de zapallo 100 grs. de maicena 1 huevo sal y nuez moscada a gusto. Preparación Hervir el zapallo, escurrirlo, hacer un puré y dejarlo enfriar. Agregar la maicena y el huevo; mezclar y armar los ñoquis. Colocarlos en una cacerola con agua hirviendo; cuando suban a la superficie, escurrirlos. Servir con…
Ingredientes 1/4 taza de almidón de maíz (30 g.) 1 taza de harina premezcla (120 g.) 2 tazas de cebollas cortadas chiquititas 1 taza de queso rallado 3 huevos 1 taza de leche 1/4 taza de aceite 1 taza de queso mantecoso cortado en daditos Sal y pimienta 1 cucharada de leudante Preparación Poner en…
Ingredientes 6 huevos 150 grs. de azúcar 120 grs. de fecula de maiz unas gotas de esencia de vainilla. Preparación Batir las 6 yemas con el azúcar, hasta que estén bien cremosas. Agregar la esencia y la fécula de maíz sin dejar de batir. Unir suavemente las 6 claras, batidas a nieve. Colocar este batido en placa especial…
