Ingredientes (4 porciones) ½ kg. de papas peladas y cortadas en rodajas finas Medio pimiento cortado en tiritas muy finas 3 cebollas picadas 4 huevos 2 cdas. de queso crema 1 cda. de perejil picado 50 gr. de jamón cocido 2 cdas. de queso rallado Sal y pimienta Preparación Mezclar las papas con la…
Ingredientes 500 grs. de zapallo 100 grs. de maicena 1 huevo sal y nuez moscada a gusto. Preparación Hervir el zapallo, escurrirlo, hacer un puré y dejarlo enfriar. Agregar la maicena y el huevo; mezclar y armar los ñoquis. Colocarlos en una cacerola con agua hirviendo; cuando suban a la superficie, escurrirlos. Servir con…
Ingredientes 1/4 taza de almidón de maíz (30 g.) 1 taza de harina premezcla (120 g.) 2 tazas de cebollas cortadas chiquititas 1 taza de queso rallado 3 huevos 1 taza de leche 1/4 taza de aceite 1 taza de queso mantecoso cortado en daditos Sal y pimienta 1 cucharada de leudante Preparación Poner en…
Ingredientes 6 huevos 150 grs. de azúcar 120 grs. de fecula de maiz unas gotas de esencia de vainilla. Preparación Batir las 6 yemas con el azúcar, hasta que estén bien cremosas. Agregar la esencia y la fécula de maíz sin dejar de batir. Unir suavemente las 6 claras, batidas a nieve. Colocar este batido en placa especial…
Ingredientes • Para que quede espesa: 4 cdas. de aceite 6 cdas. al ras de fécula de maíz, 2 tazas de leche, 1 cdita. de sal fina, nuez moscada a gusto. • Para que quede mediana: 4 cdas. de aceite 3 cdas. al ras de fécula de maíz 2 tazas de leche, 1 cdita.…
El huevo contiene una equilibrada proporción de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Las proteínas aportadas por el huevo son de alta calidad, incluso superior a las de la leche, el pescado o la carne, por contener una gran cantidad de aminoácidos esenciales. Es un alimento bajo en calorías (70) y moderado en grasas Las…
