El huevo es un alimento nutritivo y con excelentes propiedades.
El huevo contiene una equilibrada proporción de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Las proteínas aportadas por el huevo son de alta calidad, incluso superior a las de la leche, el pescado o la carne, por contener una gran cantidad de aminoácidos esenciales. Es un alimento bajo en calorías (70) y moderado en grasas Las…